¿Qué se debe cultivar para obtener la mayor rentabilidad considerando el agua
disponible en la región de Coquimbo? Esta pregunta se repite cada año entre los
agricultores de todos los valles agrícolas de la zona, especialmente cuando no
llueve y los efectos de la crisis hídrica se agravan.
Para dar luces respecto a esta interrogante y ayudar a los productores agrícolas a
tomar una mejor decisión, se está desarrollando un estudio que determinará la
productividad económica del agua, una iniciativa que lleva adelante el Programa
Estratégico Regional Fruticultura Sustentable Región de Coquimbo.
Víctor Muñoz, gerente de este programa, expresó que se busca “saber qué cultivo
genera más ingresos o una mayor rentabilidad por metro cúbico de agua, una
mirada diferente a la tradicional, donde el rendimiento se mide por kilos por
hectárea y esos kilos se llevan a pesos o dólares”.
Sin embargo, en zonas áridas o con escasez hídrica, el problema no es la
superficie disponible para cultivar, sino que es la seguridad de riego. Por este
motivo, este estudio debe identificar la rentabilidad que generan los principales
cultivos frutales existentes en la región por cada metro cúbico de agua.
Respecto a la importancia de la realización de estos análisis, el director Regional
de Corfo, Andrés Zurita, expresó que “esta información será crucial para mejorar la
eficiencia y sostenibilidad del uso del agua en la fruticultura regional,
proporcionando datos para la toma de decisiones sobre reconversión o
especialización de cultivos”.
Se espera que las primeras conclusiones de este estudio estén disponibles a fines
de noviembre de 2024.
ANTECEDENTE
Un análisis similar realizado con datos de los cultivos de frutales más
representativos de la cuenca del Limarí en la temporada 2018, determinó, por
ejemplo, que la superficie total cultivada de olivo, nogal, almendro y limonero
generaron ingresos similares, pero tuvieron una demanda hídrica total diferente.
A su vez, hubo cultivos que tuvieron una demanda hídrica total similar, como el
mandarino, el palto y el olivo, pero que generan distintos niveles de ingresos.
El presente estudio actualizará esta información para facilitar la toma de
decisiones por parte de los productores de fruta en la región, considerando la
coyuntura y la disponibilidad de agua.
El Programa Estratégico Regional Fruticultura Sustentable Coquimbo es una
iniciativa ejecutada por Frutas de Chile, financiada por Corfo y el Gobierno
Regional de Coquimbo. Su objetivo es que, a través de la transferencia de
herramientas, conocimientos y técnicas, se produzcan frutas de alto valor, seguras
e inocuas.
