Calidad y creatividad son algunas de las características que llevarán
emprendedores y emprendedoras de la región de Coquimbo a la ExpoMundoRural
2025, iniciativa organizada por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) que
se efectuará en la capital del país.
En esta significativa vitrina de comercialización los usuarios y usuarias que
representarán al territorio son Doris Arancibia (La Higuera), Yasna Molina (Ovalle)
y Alejandra Rojas (Vicuña), quienes expondrán su variada gama de productos
elaborados a base de leche de cabra. También, los deliciosos y tradicionales vinos
de la zona dirán presente de la mano de los productores Mónica Molina
(Salamanca) y Daniel Galeno (Vicuña).
“La expo es una actividad sumamente importante porque nos damos a conocer
fuera del territorio local. La idea es llegar a más público y aumentar las ventas.
Igual estamos innovando con la elaboración y productos y queremos mejorar la
comercialización usando plataformas online”, dijo Mónica Molina.
En detalle, el evento se realizará del 23 al 26 de octubre de 2025 en el Parque
Estadio Nacional, comuna de Ñuñoa, región Metropolitana, y busca visibilizar lo
mejor de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena de Chile, aportando con el
incremento de sus ingresos y generación de redes de contacto.
Al respecto, el Director Regional de INDAP, Víctor Illanes, hizo hincapié en que
«en INDAP estamos convencidos de que cada emprendedor y emprendedora tiene
una historia que merece ser conocida y un producto que debe llegar a todos los
rincones del país. La expo es un espacio donde se da a conocer el talento, la
innovación y el esfuerzo diario de quienes trabajan en el campo. Nos pone
contentos acompañar a nuestros usuarios y usuarias, y en este camino
reafirmamos el compromiso con el desarrollo de un Mundo Rural más fuerte,
sostenible y conectado con los mercados, tal como ha sido la petición que nos ha
hecho el Presidente Gabriel Boric».
«La ExpoMundoRural no solo es una feria, sino una verdadera celebración del
esfuerzo, la creatividad y la pasión de nuestros productores y productoras rurales.
Desde el Ministerio de Agricultura estamos comprometidos con generar espacios
donde los emprendedores puedan crecer, mostrar sus productos y conectarse con
nuevos mercados. Esta vitrina es un ejemplo de cómo el apoyo al Mundo Rural se
traduce en desarrollo económico, empleo y oportunidades para nuestras
comunidades. Nos enorgullece que los usuarios y usuarias de INDAP de la región
lleven su talento al centro del país para compartirlo con todas las y los
chilenos”, dijo el Seremi de Agricultura, Christian Álvarez.
DE LA REGIÓN DE COQUIMBO AL RESTO DEL PAÍS
Los emprendedores que representarán a la región de Coquimbo en la
ExpoMundoRural 2025 deleitarán a la comunidad con productos sanos, inocuos y
de calidad como:
Doris Arancibia (La Higuera): queso de cabra tradicional o con especias, manjar
y yogur de leche de cabra, entre otros.
Yasna Molina (Ovalle): Queso de cabra azules, camembert, curados en licores,
con especias, entre otros.
Alejandra Rojas (Vicuña): Jabones a base de leche de cabra, entre otros.
Mónica Molina (Salamanca): Vinos dulces.
Daniel Galeno (Vicuña): Vinos pajarete.
A través de la realización de este tipo de instancias el Gobierno del Presidente
Gabriel Boric reafirma el compromiso de entregar más y mejores oportunidades de
desarrollo a la Agricultura Familiar Campesina e Indígena del país.
